mardi 10 septembre 2019

Notre première vidéo, des recettes bébé de la biocoop


Regarder notre vidéo avec Anne Cécile !!!!


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Pour 2 petits pots / Dès 4-6 mois :

  • 2 petites courgettes     
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 5 feuilles de basilic
  • RECETTe

  • Rincez les courgettes et le basilic. Coupez les courgettes en petits morceaux.
  • Faites cuire les courgettes et le basilic à la vapeur pendant 10-12mn.
  • Egouttez et réservez l’eau de cuisson pour ajuster la texture si besoin.
  • Mixez, en ajoutant 1 ou 2 cuillères à café de jus de cuisson (pas forcément nécessaire car la courgette rend beaucoup d’eau) et l'huile d'olive, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

  • Option
  •  féculents / à partir de 6 mois : Ajoutez 1 portion de quinoa ou de riz cuit dans chaque petit pot.

  • Option protéines / à partir de 7 mois : Ajoutez 2 portions de blancs de dinde dans le panier vapeur avant cuisson et cuisez-les avec les légumes puis mixez.
Astuce Biocoop :
Avant 8 mois, épépinez les courgettes. Par contre, si vous avez un bon mixeur, profitez de consommer des légumes bio pour conserver les vitamines et les nutriments présents dans la peau des courgettes. Rincez-les juste soigneusement avant utilisation. A partir de 12 mois, vous pouvez ajouter le basilic après cuisson pour encore plus de saveur.


Dessert 




2-3 petits pots / Dès 6 mois
  • 2 pommes
     
  • 5 à 10 grains de raisins blancs ou noirs selon la taille des grains
     
  • Grains d’1/2 gousse de vanille 
  • RECETTE

  • Une recette réalisée en partenariat avec Anne-Sophie Vidal, blogueuse-influenceuse culinaire, créatrice des recettes proposées dans les biocoop

  • Rincez et épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Epépinez les raisins et selon les aptitudes de bébé et les capacités de mixage du mixeur, pelez-les.

  • Egouttez et réservez l’eau de cuisson pour ajuster la texture si besoin.

  • cuire les morceaux de pommes avec les grains d’1/2 gousse de vanille à la vapeur pendant environ 15mn.
  • D
  • la chair des raisins sur les pommes cuites juste avant de mixer. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d'une consistance lisse.
Astuce Biocoop
Avant 8 mois, il est préférable d’éplucher les raisins pour que les morceaux de peau ne gênent pas le bébé. Ne cuisez pas les raisins pour garder les vitamines. Après 8 mois, profitez de consommer des raisins bio pour conserver les vitamines et les nutriments présents dans sa peau.

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